餐厅都是关于体验的。从您的市场营销，菜单到主菜，您的餐厅品牌都可以传达您的身份以及对您的期望。食物的味道，员工的态度，装潢风格都需要共同努力才能创造出令人难忘的东西。
餐厅的品牌形象是客户体验的重要组成部分。
本餐厅品牌指南将帮助您形成和加强自己的品牌。我们将介绍您在发展品牌时需要考虑的因素，成功实现餐厅品牌塑造的因素以及品牌塑造如何影响餐厅的声誉及其与顾客的关系。
那么，在建立餐厅品牌时需要做哪些重要的事情？
· 定义您的餐厅品牌
o 使命与价值观
o 品牌个性
o 您的市场目标
o 您的顾客群体
· 建立品牌形象
o 品牌声音
o 版式
o 色彩调色板
o 意象
· 设计您的品牌元素
o 商标
o 网站
o 社交媒体
o 实体元素
定义您的餐厅品牌
-为了建立自己的身份，您需要清楚地知道自己是谁。首先问自己三个基本问题：
· 餐厅目标受众？
· 你能做什么？
· 你为什么要这么做？
考虑一下对您而言重要的事情以及您的餐厅在您所在领域的运作方式。探索有关如何开始以及要去哪里的故事。您对这些问题的回答将帮助您树立品牌基础。请记住，您的餐厅品牌代表了您的身份，并且只有在您知道这些问题的答案之后，您的策略才能开始。
如果您还没有品牌，请写出使命宣言和核心价值列表来关注您的品牌。任务陈述是定义餐厅目标并回答工作“原因”的有用方法。核心价值观确定您的中心信念，这是您餐厅的指导，因此每个人都可以朝着这一使命努力。
制定使命宣言不仅有助于品牌建立的初期阶段，而且对整个餐厅的发展都将有所帮助。通过紧密履行您的使命，您将使自己在竞争者中脱颖而出，赢得客户的信任，并创建一个统一的品牌，使您的身份的所有方面都植根于相同的文化和价值观。
以Chipotle为例。他们的使命是提供“诚信食品”。它们的核心价值是：“以责任感耕种”和“为整个食品工业树立榜样”。
他们的“真正的”活动通过强调餐厅的食材和整个商店的一致性来表达这一使命和价值。即使使用他们的网站副本，“每卷或卷入的卷饼，我们都在努力营造更美好的世界。”-Chipotle仍在树立一个始终如一的使命型餐厅品牌。
您的品牌具有个性。看起来有某种方式。它以某种方式说话。这就是您的客户与您的餐厅之间建立情感联系的方式。
首先将您的品牌想象成一个人。他们如何说话和看起来？他们对什么感兴趣？他们开心还是认真？兴奋还是平静？这些特征共同创造了您的品牌个性，您可以将其注入餐厅的各个方面。
让我们来吃全食。他们的总体特征是什么？Whole Foods自产自销，诚实健康。他们是环保的。如您所见，品牌个性很容易通过您所熟知和记住的方式出现，这就是您的品牌给外界留下的印象。
对于任何新品牌来说，这都是最重要的问题：是什么让您与众不同？当您开始定义自己时，也要了解您的竞争。竞争对手的研究将帮助您的品牌在众多品牌中独树一帜。在当今的市场中，餐馆是由于饮食趋势而推出的，甚至是因为Instagram。现在，您比以往任何时候都更加突出。
看看您所在城市和其他地方的类似餐厅。研究他们的公司，他们的美食和他们的品牌经验。利用它们作为灵感来发展创意，使您的品牌和餐厅与众不同。观察比赛时，请问自己以下问题：
· 它们的外观如何（例如：网站，菜单，社交媒体上的视觉效果）。
· 他们的使命和价值观是什么？
· 他们想吸引哪些客户？
· 他们如何听起来和互动？
· 客户对品牌的反应如何？
· 我该怎么做才能鼓励客户选择我而不是他们？
品牌忠诚度对您的餐厅品牌至关重要。最初的阴谋和炒作只是第一步，只有连续性才有可能真正创造或破坏一家餐馆。
这就是为什么您必须了解您的客户。您想在餐厅里找谁，他们想从您这里得到什么？从事客户服务，关注评论和向顾客学习是建立和维持品牌体验的关键。
了解与客户互动的每一点，并确保每一点都能反映您的身份。例如，没有堆肥箱的环保，休闲餐厅可能会引起人们的注意。同样，对于那些不想花长时间等待年幼儿童的家庭来说，不预订餐厅的儿童友好餐厅也可能是一个奇怪的选择。
餐馆有许多客户互动点，从他们进行预订到在门口排队等到餐厅内部的视觉体验。这些互动中的每一个都可能是建立您的品牌的机会，但是它们都需要非常清晰地相互联系。
让我们花点时间通过思考我们如何体验餐馆来扩展这些机会：
互联网：客户甚至没有涉足您的餐厅，他们很可能会通过您的网站或社交媒体页面与您的餐厅品牌联系。在这里，他们将对视觉风格和美食进行初步介绍。
外观：当顾客到达时，外观展现出餐厅的风格和基调。外观通常还带有带有徽标，字体和品牌颜色的标牌。
内部：内部，主持人或收银员向客人致意。室内设计继续传达餐厅的基调。食物的气味弥漫在空气中。
桌椅：坐下后，顾客可能会看到菜单或只是坐下来享用食物。在正式餐厅，服务员会问候他们并接受他们的订单。
开发设计和建立品牌设计资产将帮助您连接所有创建品牌标识的要素，即核心品牌资产。
为了举例说明餐厅品牌设计中的关键设计元素如何相互影响，我们可以看看Sweetgreen的品牌。Sweetgreen是一家沙拉连锁店，主要供应午餐和工作人群。谁是Sweetgreen品牌？他们是一个休闲品牌，希望将人们与真实，可见，直接来源的食材联系在一起。他们着重强调他们希望如何影响人们的饮食，使其更健康，意识更强。
考虑到这些因素，选择干净，宽敞，所有小写字母的类型很有意义。它唤起了简单，直接和诚实。调色板？绿色和白色的色调，柔和而有机。他们在商店，应用程序和网站上的菜单上的图像是食材，农民，员工和内部装饰。它仅是Sweetgreen本身提供的。
确立品牌标识后，请创建样式指南，以确保所有设计元素都和谐并传达您的标识。
品牌声音
品牌不仅仅是设计。您的品牌声音是品牌标识不可或缺的一部分，因为您的品牌声音可能会决定其他样式选择。因此，举例来说，如果您的品牌声音是公司的声音并且很固定，那么您可能希望使用更传统的字体。如果您的品牌声音响亮而大胆，则需要构建响亮而大胆的调色板以配合使用。
排版既涵盖您选择的字体，又涵盖您在设计中的使用方式。您的字体会向您的听众发送有关您是谁的品牌信息以及他们与您合作的期望。确保选择的字体符合您的品牌个性。
快速浏览一下如何为您的品牌选择字体。
颜色是有力的。人们与色彩有着很强的联系，当您了解这些联系时，您可以策略性地使用色彩来激发观众的特定思想，情感和反应。
了解有关如何选择品牌颜色以及颜色心理学原理的更多信息。
使用正确的图像可以与客户建立深厚的情感联系。从广告牌到Instagram微博，从网站到印刷广告，图像都是与潜在客户交流的机会。为了找到正确的图像，您需要获取观众会响应的视觉效果。
定义清晰的品牌标识和声音后，就可以开始实际设计核心品牌元素了。从店面到菜单再到社交媒体，视觉品牌，餐厅品牌都有许多机会。
您的徽标是品牌的核心，其余的设计元素是由此而生的。但是，设计餐厅徽标与其他品牌徽标有何不同？通过正确的徽标颜色，形状和文字，您可以让您的客户品尝即将到来的产品。
徽标不仅是对食品的致敬，还可以使您的整个品牌个性栩栩如生。如Cafe Bari徽标所示，带有单色背景的怀旧衬线可以唤起经典，永恒的味道。Provision（鸡尾酒吧）的黑色和金色徽标变成菜单，餐巾纸和名片上的精美细节。需要更多徽标设计提示吗？
>>获得独特的徽标设计
在任何人决定来您的餐厅之前，他们可能会在线上找到您。这就是为什么您的网站如此重要。与经验丰富的网页设计师合作，该设计师可以了解您的品牌，并可以将您的品牌标识无缝地转换到网络上。在此处了解有关创建网站的分步过程的所有信息。
确保您与品牌标识保持一致，同时包括以下关键细节：
您的故事：考虑分享您的故事和使命宣言。甚至介绍厨师。这些个人故事可以将人们与您的品牌联系起来。
菜单：发布菜单，让潜在的顾客知道您要提供的服务以及价格点。
室内照片：使用室内照片来传达您餐厅的氛围，吸引新来者，并让顾客了解就餐体验。
美食照片：最重要的是，美食是您品牌的明星。美丽的食物照片将给您留下持久的印象。确保每道菜看起来都很美味。
预订：如果您是一家正规餐厅，请让客户知道如何通过电话号码或在线预订平台进行预订（如果您完全接受的话）。
位置：人们需要找到你。考虑您想要一个简单的地址还是一个交互式地图。
社交媒体是您餐厅参与对话的一种方式。这就是您的品牌声音发挥作用的地方。频率，音调，幽默感。所有这些都需要作为您餐厅品牌的声音加以体现，并且绝对是毫无疑问的。
您是否有一个社交媒体团队可以一对一地参与反馈？或者，您的餐厅品牌可能更具创新性和风险性，而不是令人放心，在这种情况下，社交媒体互动可能不会成为优先事项，而在社交媒体上分享可能会保持不变。
您餐厅中的真实触觉元素有助于增强您在客户中的品牌形象。所有这些对象即使看起来不完全一样，也应该能够讲述相同的故事。将这些对象设计为独立的部件，因此每个对象都包含自己的设计标识。
餐厅的菜单是直接将人们与您的食物联系起来的设计元素，因此请确保菜单看起来吸引人，品牌上和专业上。通过文字，颜色，形状和图像，可以使您的客户体验即将发生的事情。了解有关有效菜单设计的更多信息。
当您的主要标牌是外部标牌时，请不要忘记在整个餐厅中使用较小的标牌，包括员工空间，洗手间，营业时间等。您的品牌需要在空间中的每个信息对象上保持和谐。
在实体餐厅的内部，请注意员工的着装，餐桌装饰，餐具等。使用您的调色板，样式指南和品牌价值来指导您的室内设计选择。
有茗堂茶饮餐厅徽标logo和品牌设计，带来无缝的品牌进餐服务体验
从包包，杯子到名片和商品，您的餐厅将拥有顾客可以拿走，共享和保存的多种物品。将您的品牌扩展到所有这些项目上，以提高餐厅的记忆力。
餐馆品牌中包含许多细节，您可以轻松完成工作。但是，当您梦想，创建和构建时，请不要忘记以下三个准则：始终与您的信息保持一致，易于接受反馈并且永不放弃您的真实性。
